Изюм добавляют не только в классические рецепты кексов, булок и печенья. Хлеб с изюмом и орехами не так привычен, зато не менее вкусен. Сорт и размер сушеного винограда не имеет никакого значения, все зависит только от цены и вашего вкуса.  Для выпечки с изюмом можно использовать практически любые виды теста, но, идеальным, все-таки остается сдобное дрожжевое.